Любите дивувати своїх рідних смачними рецептами, тоді пропонуємо вам дізнатися унікальну закуску з винограду. Такий маринований виноград замінить маслини на вашому столі.
Дивовижно смачна закуска, яку не так складно готувати, але мало хто знає правильний рецепт.
Виноград варто вибирати солодкий та великі грони. Щоб вони не тріснули та зберегли свій зовнішній вигляд.
Вам потрібно:
Ягоди винограду добре помити в холодній воді.
У чисту баночку викласти часник, перець, 1 гілочку розмарину.
Насипати половину винограду.
В середину баночки знову викласти другу гілочку розмарину та часник.
Засипати повну банку виноградом.
У великій каструлі готуємо маринад.
Налити 500 мл води, додати цукор, сіль, оцет.
Поставити на вогонь та додати лавровий лист.
Довести до кипіння та вимкнути маринад.
Залишити під кришкою на 10-12 хвилин.
Щоб шкірка у винограду не лопнула, не заливайте гарячий маринад в банку.
Залити теплий маринад в банку, влити 1 чайну ложку оливкової олії та щільно закрити банку.
Маринований виноград буде готовий через 2,5 місяці.
Читайте також: