Сезон баклажанів у самому розпалі. З овоча можна приготувати чимало смачних страв. Але цього разу Главред пропонує зробити рулетики з баклажанів, які сподобаються навіть тим, хто зазвичай не любить цей овоч.
Рецептом смачних рулетиків поділилися на сторінці у TikTok @tastystories.feed.
Вам знадобиться:
Спершу миємо та нарізаємо баклажани довгими і тонкими скибками, приблизно по 0,5 см. Солимо кожну скибку та викладаємо одну на одну. Залишаємо на 10 – 15 хвилин, аби баклажан віддав гірчинку.
Далі скибки викладає на розігріту сковорідку, попередньо змащену оливковою олією. Смажити потрібно з обох сторін до золотистого кольору.
Коли баклажани будуть готові, викладіть їх на паперовий рушник, щоб прибрати зайвий жир.
Далі змащуємо одну сторону баклажанів вершковим сиром (можна замінити майонезом), на одну сторону викладаємо корейську моркву та все замотуємо у рулетик.
Прикрасити рулетики можна зеленню.
Смачного!
Як приготувати рулетики з баклажанів - дивіться відео:
@tastystories.feed Рулетики з баклажанів. ?Баклажан - 2 шт. ?Мʼякий сир - в мене Naturella классік ?Корейська морква - 100 гр ?Олія оливкова для смаження. ? Кріп, петрушка - по бажанню прикрасити. ▪️Ріжемо баклажани вздовж, товщиною 0,5 см. ▪️Смажимо на олівковій олії з обох боків до золотистого кольору. ▪️ Солимо. ▪️Викладаємо на паперовий рушник, щоб зайвий жир вийшов. ▪️ Змащуємо одну сторону баклажанів мʼяким сиром. ▪️ На кінчик викладаємо корейську моркву. ▪️Замотуємо в рулетик. ▪️ По бажанню посипати зеленню. #баклажани#баклажанирецепт#tastystories#eggplant#літнязакуска♬ chill spot - room waves
Інші рецепти:
@tastystories.feed - профіль у TikTok, який ведуть чоловік та жінка. Настя готує, а Саша знімає. На каналі можна знайти чимало простих та доступних рецептів на кожен день. Також жінка ділиться рецептами консервації на зиму. На профіль у TikTok підписані понад 15 тисяч користувачів.