Котлети - відмінний варіант для сімейної вечері, адже готуються вони легко і до них можна подавати будь-який гарнір. А поєднання котлет і грибного соусу зроблять страву просто неймовірною.
До речі, якщо ви не любите яловичий фарш, можете брати інший, повідомляє Главред з посиланням на olga_riabenko.
Інгредієнти
Для котлет:
Для соусу:
Замочіть хліб у молоці, видаліть зайву рідину.
Додайте до фаршу хліб, яйце, сіль і перець.
Цибулю дрібно наріжте, обсмажте на олії, додайте до фаршу, все добре перемішайте.
Сформуйте вологими руками котлети, всередину покладіть вершкове масло і трохи зелені, обваляйте їх у борошні і обсмажте до золотистої скоринки з обох боків.
У цій же сковороді обсмажте нарізані цибулю, гриби, чебрець і часник.
Влийте бульйон, потім вершки, відправте в соус котлети і тримайте під кришкою 20 хвилин.
Додайте зелень і готово.
Смачного!
Дивіться відео, як готувати котлети в грибному соусі:
Вас може зацікавити:
olga_riabenko - популярний український кулінарний блогер в соцмережі Instagram, суперфіналістка Мастер Шеф 12. Автор блогу регулярно публікує ексклюзивні рецепти вишуканих страв. На olga_riabenko підписані понад 170 тисяч користувачів соцмережі.