Котлети - універсальна страва, яку можна приготувати майже до будь-якого гарніру. Однак часто м'ясні котлети виходять сухі. Як цього уникнути розповів український кулінарний блогер.
Главред дізнався, що Олексій Крючков у TikTok поділився секретним способом приготування дуже соковитих котлет.
Інгредієнти:
Цибулю чистимо, нарізаємо на невеликі шматки і перебиваємо у блендері до стану пюре. Додаємо в чашу блендера хліб і перебиваємо з цибулею до однорідності.
Змішуємо хлібно-цибулеве пюре з м'ясом та сіллю і залишаємо фарш на 20 хвилин під рушником. Далі формуємо котлети на обсмажуємо на сковорідці по 2-3 хвилини з обох боків.
Після смаження відправляємо котлети у розігріту до 180 градусів духовку на 10-12 хвилин.
Смачного!
Дивіться відео з рецептом:
@kruchkov_ ДСК - дуже соковиті котлети? ⠀ Нічого не питайте, просто спробуйте! ⠀ - 1 кг фаршу - 400 цибулі - 100 хліба ( хліба модна 200 якщо ви не на дефіциті ) ⠀ В духовку на 180С на 10-12 хвилин після обсмаження. ⠀ Все. Нехай смакує. #рецепти#рецептиукраїнською#простірецепти♬ оригінальний аудіозапис - kruchkov.food
Вас може зацікавити:
Олексій Крючков - український кулінарний блогер, відомий своїми простими та смачними рецептами для щоденного приготування їжі. Він активно ділиться кулінарними порадами у форматі коротких відео на своїх сторінках у соціальних мережах, зокрема в Instagram, де має понад 192 тисячі підписників .