Літо закінчується і час насолодитися останніми кабачками. Сьогодні розповімо дивовижний рецепт коржів в поєднанні кабачків і картоплі.
Такі коржі дуже схожі на хачапурі, але смак абсолютно новий.
Готувати коржі настільки просто, що рецепт сподобається будь-якій господині.
Вам також може бути цікаво: Ніхто не здогадається, що за смакота на столі: рецепт знаменитого десерту з лаваша.
Вам потрібно:
Кабачки і картоплю помити. Якщо кабачки старі, зрізати шкіру і натерти на крупній тертці.
Картоплю натерти на дрібній тертці.
З'єднати кабачки і картоплю, трохи посолити і залишити на 5 хвилин. Далі руками віджати наші кабачки і картоплю, щоб пішла вся рідина.
Окремо в миску влити тепле молоко, додати 2 яйця, і добре перемішати.
Додаємо борошно порціями і замішуємо рідке тісто.
Додаємо в тісто кабачки і картоплю. Посолити, додати рубану зелень і 1 столову ложку олії.
Добре перемішати тісто на коржі з кабачків.
Розігріти сковороду, змастити олією і виливаємо тісто на сковороду.
Обсмажуємо коржі з двох сторін до золотистого кольору.
Подаємо коржі з кабачків і картоплі зі сметаною або вершковим сиром.
Читайте також: