Щоб не викидати чорні та перезрілі банани, хорошим виходом з ситуації буде використати їх для випічки домашнього хліба.
Також радимо секретний рецепт тієї самої легендарної одеської ікри "з синеньких".
Польська шеф-кухар Аня Стармах поділилася виданню Beszamel цікавим рецептом бананової випічки. Декілька простих інгредієнтів і вийде дуже солодка страва, яку легко можна приготувати вдома.
Анна Стармах — польська шеф-кухар, автор кулінарних книг та кулінарного порталу, що здобула визнання завдяки роботі присяжної польських версій програм «MasterChef» та «MasterChef Junior», пише Вікіпідія.
Аня Стармах радить не викидати стиглі банани, а натомість використати їх як інгредієнт для домашнього бананового хліба.
Рецепт складається з дуже простих і не дорогих продуктів, які легко доступні:
Як звертає увагу Аня Стармах, насичений смаком і ароматом банановий хліб – легка та швидка солодка випічка. Просто з’єднайте інгредієнти в потрібному порядку і вилийте тісто у форму. Решту роботи зробить піч:
Шеф-кухарка Стармах зазначає, що банановий хліб – чудовий перекус, який ідеально підходить для сніданку і відмінно замінить солодкі булочки з пекарні. Можна взяти таку смакоту на роботу чи пікнік, замість звичних канапок, або ж зробити хорошим і корисним делікатесом для дітей.
У багатьох країнах банани є одним з основних джерел харчування. Їстівні сорти бананів умовно поділяються на дві основні групи: десертні, що вживаються головним чином в сирому або сушеному вигляді, і плантайни (або платано), які перед вживанням вимагають термічної обробки.
М'якоть десертних сортів дуже солодка на смак, містить велику кількість вуглеводів, вітаміну C і деякі необхідні для організму мінеральні речовини, такі як фосфор, залізо, калій, кальцій і магній.
Також вам може бути цікаво прочитати й інші рецепти, які приємно здивують ваших рідних та друзів. Скільки води та цукру додавати у вино: рецепт домашнього вина тут.
Інші цікаві рецепти: