Незабутній обід: рецепт дивовижного супу з секретом

Рецепт поживного картопляного супу.

Пропонуємо рецепт апетитного і ситного картопляного супу з сиром, яким легко можна нагодувати всю родину. Поєднання бекону, сиру і вершків перетворить вашу першу страву на справжній шедевр.

До речі, не забудь при подачі посипати суп нарізаною зеленню, повідомляє Главред з посиланням на olga_riabenko.

Картопляний суп - рецепт

Інгредієнти

• Бекон - 100 г;
• Цибуля – 1 шт.;
• Стебло селери – 2 шт.;
• Олія – 50 г;
• Борошно – 2 ст. л;
• Молоко – 250 мл;
• Вершки – 250 мл;
• Бульйон або вода – 1 л;
• Картопля – 4-5 шт.;
• Сушений часник – 1 ч. л;
• Паприка – 1 ч. л;
• Куркума – 1 ч. л;
• Сіль, перець – за смаком;
• Сир Чеддер - 200 г

Бекон наріжте кубиками, обсмажте до золотистого кольору.

Цибулю і селеру наріжте, відправте в каструлю, додайте масло, обсмажте.

Всипте борошно в каструлю, перемішайте, влийте молоко, вершки і бульйон або воду.

Додайте в суп всі спеції, нарізану картоплю і тримайте на вогні до готовності картоплі.

Відправте в каструлю натертий сир, бекон і варіть пару хвилин.

Подавайте суп, прикрасивши підсмаженим беконом і зеленню. Смачного!

Дивіться відео, як готувати сирний суп з картоплею:

Вас може зацікавити:

• Замість традиційних відбивних: курка по-міланськи підкорить усіх гостей
• Рецепт не нудних котлет з начинкою: вся справа в секретному соусі
• Не просто яєчня: рецепт сніданку з чотирьох інгредієнтів за 7 хвилин