Кожен з нас любить їсти пельмені. Універсальне блюдо, яке завжди під рукою. Щоб пельмені були смачними, є кілька способів правільного приготування.
Скільки часу і як правильно варити пельмені, щоб вони не розварилися, а вийшли соковитими і смачними та чому не можна виливати воду після варіння пельменів.
Незважаючи на кількість пельменів їх варять завжди у великій каструлі.
Скільки має бути води для приготування пельменів? Багато господинь навіть не замислюються. Правильне приготування пельменів має бути не більше ¾ каструлею.
Солити воду на пельмені потрібно перед тим, як кинути їх у воду.
Перемішувати пельмені потрібно один раз, відразу після того, як їх кинули в воду.
У бульйон додати лавровий лист та перець горошком. Варити пельмені не більше 7 хвилин.
Якщо ви готуєте домашні пельмені, то не виливайте бульйон. З нього можна приготувати смачний суп або відварити м'ясо.
Також у воді після пельменів можна варити макарони. Вони виходять дуже смачні та з приємним запахом.
Читайте також: