Готуємо смачну сирну запіканку, як в садочку. Неймовірно ніжний смак, легка текстура і швидкий рецепт допоможуть порадувати ваших близьких вишуканою стравою з дитинства.
Повторити рецепт сирної запіканки дуже легко, головне трохи часу і вашої фантазії.
Готувати запіканку можна з джемом, свіжими ягодами полуниці або малини, варенням.
Вам потрібно:
Сир попередньо розім'яти виделкою в глибокій мисці.
Додати до сиру сіль, цукор, яйця, сметану, трохи солі.
Соду обов'язково погасити оцтом та відразу влити до сиру.
Всипати 4 столових ложки манки.
Якщо вирішили додати родзинки, добре їх вимийте і просушіть.
Змішати всі інгредієнти до однорідного стану.
Бажано готувати запіканку, як в дитинстві, в силіконовій або скляній формі.
Змастити можна трохи вершковим маслом форму для запіканки і відправляємо в добре розігріту духовку.
Духовку розігріти на 180-200 градусів.
Випікати запіканку 45 хвилин, поки не з'явиться легка рум'яна скоринка.
Остудити повністю запіканку, полити смачним джемом, додати свіжі ягоди або згущене молоко.
Вам потрібно:
Сир домашній бажано розім'яти в пакеті руками, щоб вийшли зернисті шматочки.
Додати до сиру цукор та перебити блендером.
Додати далі сметану, яйця та борошно.
Перемішати добре сир на запіканку.
Додати соду та знову можна скористатися блендером.
Форму для запікання змастити маслом.
Кілька сухарів подрібнити в блендері та посипати форму.
Вилити все сирне тісто на запіканку.
Можна посипати верх мигдальними пелюстками або крихтою фісташок.
Можна додати в тісто трохи малини або полуниці.
Духовку попередньо розігріти до 180 градусів.
Випікати сирну запіканку з фруктами 60 хвилин.
Дивіться відео рецепт, як готувати сирну запіканку:
Читайте також: