Свято Масляна 2022 одне з улюблених для багатьох українців. Перед Великим постом господині весь тиждень печуть млинці та запрошують в будинок гостей.
Ми вже розповідали рецепт млинців з ідеальною начинкою на Масляну. А сьогодні ви дізнаєтеся, як приготувати мереживні млинці, щоб залучити удачу.
Вважається, що млинці на Масляну - це символ удачі і багатства. Але, перші 5 млинців потрібно віддати близьким, і не їсти самому. Тільки тоді у вашому домі буде щастя.
Вам потрібно:
Борошно та дріжджі змішати, просіяти два рази.
У борошно додати сіль та цукор, перемішати.
Молоко та воду кімнатної температури додати в чашу, розбити три яйця та добре збити міксером або кухонним комбайном. Не перестаючи помішувати додаємо частинами борошно.
Тісто має бути густе. Ми залишаємо постояти на 20-25 хвилин.
Через дріжджів може утворитися густа піна, можна додати трохи води та перемішати.
У тісто для млинців не додаємо відразу олію. Перед смаженням, можна налити 1 столову ложку.
Розігріти добре сковороду, змастити маслом та смажити мереживні млинці на Масляну 1 хвилину з двох сторін.
Читайте також: