Вирішили побалувати близьких смачними домашніми пельменями або варениками, тоді готуємо з нами просте заварне тісто.
Ідеальний рецепт тіста, допоможе кожній господині заощадити свій час і швидко приготувати смачні вареники з будь-якою начинкою.
Секрет рецепта заварного тіста полягає в тому, що його можна використовувати для приготування чебуреків та навіть хінкалі.
Для приготування тіста, яке не рветься при приготуванні, потрібно всього пару інгредієнтів.
Вам потрібно:
Просіяти половину борошна в глибоку миску, додати 40 мл олії, сіль та окріп.
Замішати заварне тісто ложкою, поки воно гаряче.
Поступово додаємо борошно та продовжуємо замішувати тісто руками, приблизно 10 хвилин. Заварне тісто має легко відставати від рук.
Скачати тісто в кульку та накрити рушником на 20 хвилин.
Готове тісто можна використовувати для вареників, пельменів, чебуреків.
Важливо, щоб після приготування тіста, ви дали йому відпочити.
Читайте також: