Коли одні і ті ж страви з картоплі вже набридли, пропонуємо приготувати дерун, та незвичний, а авторський - з сиром та слабосоленим лососем від Ектора Хіменеса Браво. А якщо така страва не до душі, посмажте пишні оладки від Володимира Ярославського.
Інгредієнти:
Приготування:
Натерти картоплю, вичавити зайву рідину. Додати 50 г розтопленого вершкового масла та сіль, перемішати. Викласти перший шар картоплі на пательню з олією та додати ще 20 г масла. Смажити на середньому вогні 5 хвилин, потім накрити кришкою та смажити ще 5 хвилин. На картоплю викласти сир, другий шар картоплі, обсмажити 5 хвилин і перевернути. Повторити смаження з іншої сторони. Подавати зі сметаною та рибою, присипати зеленню зверху.
Дивіться рецепт приготування пишних дерунів:
@hectorjimenezbravo ВЕЛИКИЙ ДЕРУН З СИРОМ ?? Рекордний дерун, завважки 140 кг, спекли у м.Коростень, на святі їжі. Там навіть встановили памʼятник деруну ? Мій, звісно, не такий великий, але дуууже смачний;) ? Інгредієнти: • Картопля - 500 г, • Сир пармезан - 50 г, • Вершкове масло - 50 + 20 г, • Олія - 20 Мл, • Сіль - на смак, • Сметана - 30 г, • Зелень для презентації, • Лосось слабосолоний - 70 г. ?? Приготування: 1. Натерти картоплю, видавити зайву рідину. Додати 50 г розтопленого масла та сіль, перемішати. 2. Викласти більшу частину на пательню з олією та 20 г масла. 3. Смажити на середньому вогні 5 хвилин, потім накрити кришкою та смажити ще 5 вилин. На картоплю викласти сир, другу частину картоплі, обсмажити 5 хвилин і перевернути. 4. Повторити просмаження з іншої сторони. 5. Подавати зі сметаною та рибою. ✏️ Пишіть в коментарях, чи любите ви деруни, так само як жителі Коростені?
♬ оригінальний звук - Ектор Хіменес-Браво
Нагадаємо, раніше Главред пропонував приготувати салат Марсель зі шпротами, який готували за радянських часів.
Також редакція розповідала про те, як приготувати яєчний рулет із крабовими паличками.
Читайте більше рецептів: