Сезон свіжих огірків вже стартував, а з ним і заготовки на зиму. Що можна закатати в червні цікавить багатьох господинь. Ми розповімо дуже простий і хрусткий рецепт огірків на зиму.
Такий рецепт багато часу у вас не займе, а задоволення будете отримувати всю зиму.
Капустяні голубці можна буде використовувати потім для голубців, а огірки прекрасно доповнять ваш святковий стіл.
Вам знадобиться для однієї 3 л. банки:
Листя смородини, листя хрону, кріп і часник добре помити та відправити в банку.
Огірки добре помити, зрізати кінчики та загорнути кожен огірок в листя капусти.
Складаємо добре в банку всі огірки та заливаємо окропом на 15 хвилин.
Злити всю воду з банки в каструлю, додати сіль та цукор, додаємо пару ложок оцту та трохи прокип'ятити маринад.
Далі заливаємо огірки в банку маринадом, ставимо банку на стерилізацію на 9 хвилин та закочує огірки.
Обов'язково перевернути банку з огірками на зиму на кришку та залишаємо, поки повністю не охолоне банка.
Читайте також: