Різдво Христове і Святий вечір - це сімейне свято, яке приносить душевний спокій та мир.
6 січня у православних закінчується піст, але до першої зірки їсти було заборонено. У цей день господині готували традиційні 12 страв.
Кожна зі страв на Різдво має свій символ, який приносить в будинок достаток, здоров'я, удачу.
Читати такожБагата кутя на Різдво 2023, яка принесе в дім гроші: покроковий рецепт
Вам потрібно:
Качку потрібно замаринувати на пару годин.
Змішати 2 столові ложки майонезу, сіль, перець та прованські трави.
Качку помити та просушити паперовими серветками.
Апельсин та яблука помити, почистити.
Апельсин порізати часточками, яблука на четвертинки.
Натерти качку соусом. В середину вкласти яблука та апельсини.
Можна качку на Різдво зашити або закріпити шпажками.
Маринувати качку не менше 2 годин.
Розігріти духовку до 180 градусів.
Качку перекласти на деко, застелити пергаментним папером.
Випікайте фаршировану качку на Різдво приблизно 60 хвилин.
Вам потрібно:
Болгарський перець та огірки помити, почистити та порізати соломкою.
Солоні огірки порізати кубиками та додати до овочів.
Злити рідину з консервованих печериць або будь-яких інших грибів та змішати з перцем і огірками.
Додати квасолю в салат на Різдво. Все перемішати та посолити.
Заправити оливковою олією перед подачею та прикрасити зеленню.
Вам потрібно:
Сухофрукти вст добре помити та залити теплою водою на 5 хвилин.
У велику каструлю налити воду, перекласти всю сушку.
Варити узвар на Різдво 15 хвилин.
Потім перекласти родзинки і ще готувати узвар 10 хвилин.
Під кінець додати мед та перемішати.
Під кришкою дати узвару настоятися та подавати до столу охолодженим.
Читайте також: