Ви дізнаєтеся:
Фарбування яєць є однією з найтепліших великодніх традицій, яка поєднує родину і створює особливий настрій свята. Навіть якщо під рукою немає спеціальних барвників, це зовсім не проблема. Природа давно підказала десятки способів, як створити красиві й унікальні крашанки.
Главред дізнався, які натуральні продукти підійдуть для фарбування яєць в різні кольори.
ьогодні полиці магазинів переповнені синтетичними барвниками, проте все більше господинь повертаються до витоків, обираючи натуральні продукти. Більшість звичних нам продуктів мають потужні фарбувальні властивості.
Для фарбування підійдуть:
Для того, щоб яйця у великодньому кошику сяяли наче сонце, куркума - найкращий вибір. Вона дає дуже насичений, рівномірний жовтий колір, який важко отримати навіть магазинною фарбою. Про те, як пофарбувати яйця у жовтий та синій колір розповіла блогерка з Одеси із ніком L. Cooks.
Що знадобиться:
Процес приготування:
У невелику каструлю висипте куркуму та залийте її водою. Ретельно перемішайте, щоб не було грудочок. Далі влийте оцет. Саме завдяки оцту пігмент куркуми глибоко проникне в структуру шкарлупи.
Обережно опустіть яйця у воду. Доведіть до кипіння та варіть на невеликому вогні 10 хвилин.
Якщо ви хочете отримати ніжний лимонний колір — яйця можна витягати одразу. Але для отримання «гарячого» золотого відтінку залиште яйця у цьому ж розчині на добу (після остигання поставте в холодильник).
Фіолетова капуста містить антоціани, які при контакті з оцтом та яєчною шкарлупою змінюють колір із бордового на неймовірний небесно-блакитний або глибокий синій.
Що знадобиться:
Процес приготування:
Дрібно наріжте капусту. Чим дрібніше вона буде посічена, тим більше пігменту віддасть воді.
Викладіть на дно каструлі шар капусти, потім — сирі яйця, а зверху знову засипте їх капустою. Це допоможе отримати цікавий «мармуровий» ефект. Залийте все водою та додайте оцет. Поставте на вогонь, доведіть до кипіння і варіть 10-12 хвилин.
Важливо не виймати яйця одразу, оскільки вони мають «настоятися». Залиште їх у капусті на ніч або навіть на 12-15 годин.
Якщо ви хочете отримати не однотонний синій, а ефект «космічного пилу», після виймання не витирайте яйця рушником, а дайте їм висохнути самостійно на паперовій серветці.
Дивіться відео, як пофарбувати яйця у жовтий та синій колір:
@l.cooks Чем красишь ты? 1способ: -2ст.л куркумы -2ст.л уксуса 2способ: -фиолетовая капуста -2ст.л уксуса #CapCut#яйца#яйцанапасху#пасха♬ Little Fairy - Fairygarden
Краса Великоднього кошика — у деталях. Щоб крашанки виглядали як витвір мистецтва, існує кілька хитрощів.
Також можна використати марлю чи нитки для створення абстрактних малюнків й поєднувати кілька барвників, щоб отримати градієнт. Головне — не боятися експериментувати.
Зелений колір — один із найцікавіших, але й найхитріших. Досягти його природним шляхом можна за допомогою шпинату, свіжої чи сушеної петрушки або кропиви. Відваріть яйця разом із великою кількістю рослини. Колір буде ніжним, трав’янистим.
Вас також може зацікавити:
L. Cooks — фуд-блогерка з Одеси, яка веде кулінарний контент у соціальних мережах (переважно Instagram або TikTok). У своїх публікаціях вона ділиться рецептами домашніх страв, ідеями для сніданків, десертів і простої щоденної кухні. Основний акцент — на доступних інгредієнтах, швидкому приготуванні та естетичній подачі.