Ви дізнаєтеся:
Черствий хліб не обов'язково викидати, навіть якщо він пролежав кілька днів. Простий домашній спосіб допоможе повернути йому м'якість усередині, хрустку скоринку та свіжий аромат.
Главред дізнався, що український шеф-кухар Роман Ємець на своєму YouTube-каналі поділився простим лайфхаком, який дозволяє швидко освіжити хліб у домашніх умовах.
За словами шеф-кухаря, його лайфхак підходить для різного хліба - як приготованого на дріжджах, так і на заквасці.
"Берете будь-який хліб, легенько змочите його водою буквально в кілька секунд. І ставите в розігріту духовку при 200-220 градусів на 7-10 хвилин", - пояснив Ємець.
Під час нагрівання відбувається простий процес: вода, якою змочили хліб, перетворюється на пару. Волога допомагає прогріти виріб зсередини, тоді як поверхня знову набуває приємної скоринки.
"І вдома знову аромат, ніби хліб щойно з пекарні", - додав кухар.
Дивіться відео з лайфхаком:
Інші новини:
Роман Ємець - професійний шеф-кухар з 20-ти літнім стажем роботи в ресторанах Києва та інших регіонів України. У соцмережах ділиться простими рецептами, лайфхаками та секретами приготування їжі.