Головне з новини:
У радянській реальності холодильник був не просто побутовим приладом - він працював як індикатор добробуту. Те, що сьогодні здається буденністю, тоді перетворювалося на справжній трофей, за який стояли в нескінченних чергах, домовлялися з продавцями й навіть ризикували службовими доганами.
Сучасні супермаркети пропонують ці продукти без обмежень, але старше покоління досі пам’ятає, як колись за ними буквально полювали. Главред з посиланням на Oboz.ua розповідає про найяскравіші символи радянського дефіциту - ті самі смаколики, що перетворювали звичайний день на маленьке свято.
Ніжне суфле в шоколаді було мрією кожної родини. Черги за цукерками та тортом починалися ще до відкриття магазинів, а щасливці, яким вдавалося купити омріяний десерт, поверталися додому як переможці. Сьогодні цей смак доступний у будь-якій крамниці - його виробляють десятки фабрик.
Коштувала копійки, але дістати її було майже неможливо. Печінка тріски вважалася делікатесом і обов’язковим атрибутом новорічного столу. Її продавали «з-під поли», а вдома з неї робили легендарні бутерброди. Тепер цей продукт - звичайний гість на полицях супермаркетів.
У 1970–1980-х справжня копчена ковбаса стала рідкістю. Через дефіцит м’яса якість продукції падала, а за «Московською» чи сервелатом люди їхали до столиць цілими вагонами. Так і з’явився феномен «ковбасних поїздів». Сьогодні вибір ковбаси вимірюється метрами холодильних вітрин.
Наприкінці 1980-х ананаси в сиропі були справжньою екзотикою. Їх берегли до великих свят, а яскраві етикетки з пальмами здавалися вікном у інший світ. Тепер ананаси - звичайний продукт, доступний у будь-яку пору року.
На відміну від інших товарів, гречка зникала з полиць через складність вирощування та погану радянську техніку. Коли крупу «викидали» в магазин, черги розтягувалися на сотні метрів. Сьогодні ж вибір гречки - від зеленої до пластівців - вражає різноманіттям.
Ці продукти - лише частина великої історії радянського дефіциту. Для когось це спогади про талони й черги, для когось - про радість від маленьких перемог. А нині ми просто кладемо їх у кошик, інколи з теплою ностальгією впізнаючи знайому етикетку з дитинства.
Цікаве по темі:
"Обозреватель" (стилізована назва - Oboz.ua) - українське інтернет-видання соціально-політичної спрямованості. Засноване 2001 року. Належить українському політику і підприємцю Михайлу Бродському. У виданні він обіймає посаду голови редакційної ради "Обозревателя". Шеф-редактор - Орест Сохар.
Видання висвітлює соціально-політичні, культурні та інші важливі новини України та світу.