Про що ви дізнаєтесь:
Повторне використання чайних пакетиків - популярний спосіб заощадити або отримати максимум користі від якісного чаю. Проте фахівці зазначають, що повторне заварювання підходить не для всіх сортів, а сам напій матиме менш насичений смак і нижчий вміст кофеїну. Крім того, використаний чай можна застосовувати в побуті, кулінарії та для догляду за собою. Главред розповість детальніше.
Про це повідомляє видання Better Homes & Gardens із посиланням на експерток галузі - закупівельницю чаю та кави Whole Foods Market Келлі Аморосо й менеджерку Better Homes & Gardens Test Kitchen Сару Брекке.
За словами Келлі Аморосо, найкраще для повторного заварювання підходять білий, зелений чай та улун. Найкращим вибором є чай із великим, цілісним листям, а не дрібно подрібненою сировиною. Чорний чай після першого заварювання зазвичай втрачає колір і насичений смак.
Під час повторного заварювання напою потрібно дати трохи більше часу для настоювання. Водночас Сара Брекке підкреслює, що рівень кофеїну й антиоксидантів у другій чашці буде суттєво нижчим.
Покладіть його в невелику ємність і налийте трохи води, щоб він залишався вологим (сухий пакетик швидше покривається пліснявою).
Зберігайте в холодильнику не довше ніж 24 години. Якщо за цей час пакетик не використали, його слід викинути.
Якщо ви не плануєте заварювати чай повторно, листя та пакетики можна використати й для інших потреб.
Кулінарія: використане листя додають до маринадів, заправок для салатів або настоюють на ньому алкоголь для коктейлів.
Догляд за рослинами: вологе листя підходить як натуральне добриво для рослин, які полюбляють кислий ґрунт.
Косметичний догляд: охолоджені пакетики допомагають зменшити набряки під очима та заспокоюють шкіру після сонячних опіків. Сухе листя, змішане з медом, можна використовувати як м'який скраб.
Нейтралізація запахів: висушений пакетик можна покласти у взуття, щоб поглинути неприємний запах.
За словами фахівців, саме чайне листя є органічним матеріалом і добре розкладається. Проте можливість компостування залежить від матеріалу, з якого виготовлено пакетик.
Якщо пакетик зроблений із нейлону, його слід викидати лише до смітника. Якщо ж пакетик, нитка та паперовий ярлик виготовлені з рослинних матеріалів, їх можна відправити до компосту (перед цим варто зняти металеву скріпку, якщо вона є). Інформація про матеріал зазвичай зазначена на упаковці чаю.
Читайте також:
Better Homes and Gardens - це відомий американський медіапроект, заснований у 1922 році, що спеціалізується на темах, пов'язаних з домашнім господарством, дизайном інтер'єру, садівництвом, кулінарією, та іншими аспектами повсякденного життя. Проект включає журнал, вебсайт, телепередачі та ряд супутніх продуктів. Його основною метою є надання порад і практичних рішень для покращення домашнього простору та створення комфортного життя. "Better Homes and Gardens" також відомий своїми рекомендаціями з садівництва, включно з доглядом за рослинами, облаштуванням саду та іншими порадами для тих, хто захоплюється садівництвом.