Головне:
Мигдаль і фісташки часто входять до раціону тих, хто піклується про своє здоров’я. Обидва горіхи мають високу харчову цінність: містять білки, корисні жири, мікроелементи та вітаміни. Проте, кожен із них має свої особливості й унікальні переваги. Як інформує портал Today, вибір між цими двома залежить від ваших індивідуальних потреб, пише Главред.
Також розповідалося про 9 переваг волоських горіхів.
Мигдаль — джерело вітаміну Е, який забезпечує майже 50% добової норми в одній 30-грамовій порції. Цей антиоксидант підтримує стан шкіри, а також позитивно впливає на серце і рівень глюкози в крові. У ньому також багато магнію, що сприяє глибокому сну й нормалізації тиску.
Фісташки мають характерне яскраво-зелене забарвлення завдяки лютеїну й зеаксантину — рослинним пігментам із протизапальним ефектом. Вони позитивно впливають на зір і функції мозку.
Крім того, фісташки містять багато вітамінів групи B і є природним джерелом мелатоніну та триптофану — речовин, які регулюють сон і покращують настрій.
Якщо вашою метою є збільшення споживання клітковини, варто віддати перевагу мигдалю — він містить трохи більше клітковини на порцію.
А от для тих, хто хоче контролювати вагу, дієтологи рекомендує фісташки. Через їх менший розмір ви з’їсте більше горішків за ту ж калорійність, отримавши при цьому велику дозу білка та почуття ситості.
"Найкращий варіант – регулярно вживати різноманітні горіхи, щоб отримати найкраще з усіх світів. Просто слідкуйте за вмістом натрію в солоних горіхах, застерігає вона, оскільки деякі сорти містять його багато, і легко з'їсти більшу порцію горіхів, ніж ви планували", - резюмує Наталі Ріццо, зареєстрований дієтолог і редактор відділу харчування TODAY.
Більше цікавих новин:
TODAY.com — це офіційний вебсайт та цифрове розширення відомого американського ранкового телевізійного шоу "Today", яке виходить на каналі NBC. Цей ресурс є ключовою онлайн-платформою для мільйонів користувачів, які прагнуть отримати свіжі новини, ексклюзивні матеріали та розважальний контент.
Сайт належить NBCUniversal і пропонує широкий спектр інформації, що включає: