Головне з новини:
Ці солодощі, які виглядають, як яскраві, гладкі камінці, давно стали символом дитинства. Для одних "морські камінці" були просто недорогим драже з родзинками, для інших – невід'ємною частиною літнього відпочинку: море, пляж, вокзал і поїзд, у якому половина пакета зникала ще до першої зупинки.
Главред вирішив відтворити історію солодощів, що стали культурним кодом кількох поколінь.
"Морські камінці" - це цукрове або фруктово-ягідне драже, яке спеціально робили схожим на морську гальку: різні форми, строкаті кольори, глянцевий блиск. Усередині - або помадна маса, або родзинка, просочена фруктовою есенцією. Саме поєднання форми, кольору й аромату створювало ефект "солодкого сувеніра з моря", пише Телеграф.
Попередником вважають драже "Весна", яке з’явилося ще у 1950-х. Але саме "камінці" стали справжнім хітом - завдяки ідеї, що народилася… на кримському узбережжі.
За фабричною легендою, остаточний вигляд цукерок придумали технологині одеської фабрики ім. Рози Люксембург. Під час відпочинку в Ялті та Коктебелі вони розглядали справжню гальку й вирішили: а чому б не зробити цукерки, які виглядатимуть так само.
Ідею підтримали, виробництво запустили в Одесі, а діти по всьому Союзу вірили, що кожен колір має свій смак - хоча начинка була однакова.
Процес був класичним для драже:
Саме цей блиск і робив цукерки впізнаваними - ніби їх справді відшліфували хвилі.
Сучасні виробники продовжують ідею: на полицях є і цукрові, і шоколадні "камінці" з різними начинками. Але для багатьох справжні - це ті самі одеські, родзинкові, з ароматом моря й дитячих канікул.
"Морські камінці" залишаються не просто солодощами, а частиною колективної пам’яті - нагадуванням про час, коли навіть маленька цукерка могла пахнути літом і відпочинком.
Вас може зацікавити:
Телеграф — українське соціально-політичне інтернет-видання, створене 2012 року. Сайт висвітлює події в Україні та світі. Належить українському бізнесмену Вадиму Осадчому. Головний редактор - Ярослав Жарєнов, пише Вікіпедія.
Телеграф охоплює широкий спектр тем, включаючи політику, економіку, соціальні події, культуру, спорт та новини з фронту. Видання також публікує ексклюзивні матеріали, такі як інтерв'ю з відомими особистостями та аналітичні статті.