Ви дізнаєтеся:
Історично пиво почали робити, замочуючи у воді зерно, хліб або кашу. Пізніше в цей процес включили солод.
Ранні версії напою пили через соломинки, а стародавні сорти пива були результатом верхового бродіння з використанням пекарських дріжджів, завдяки чому належали до категорії елів, йдеться в матеріалі Главреда.
Згодом у різних країнах почали з'являтися свої різновиди пива. Однак масове впровадження техніки в пивоварну справу призвело до закриття безлічі невеликих пивоварень.
Цей процес особливо прискорився у XX столітті, коли вчені глибше вивчили механізми спиртового бродіння. Повернення інтересу до домашнього та ремісничого пивоваріння почалося вже у XXI столітті.
Перші згадки про пиво датуються приблизно 9 тисячами років тому. Археологічні знахідки свідчать про виробництво пива в районі сучасного Ірану і на землях Шумеру (Стародавня Месопотамія) в період 3500-2900 рр. до н.е. Пивоварінням також займалися в Стародавньому Єгипті, а згодом і у Вавилоні. Єгиптяни передали свої знання про пиво єврейському народу.
Точна дата появи пива залишається невідомою, але археологічні дані вказують на те, що в Месопотамії. Основні зернові культури для пивоваріння - ячмінь, пшениця і жито - були одомашнені ще раніше, імовірно близько VIII тисячоліття до н. е.
Хоча пивоваріння зародилося на Близькому Сході, саме з німецьких земель воно розпочало своє активне поширення по Скандинавії та Британії, а потім - по всьому світу завдяки європейській експансії. Тому Німеччину часто називають батьківщиною сучасного пива.
Безсумнівно, Бельгія. Саме тут виробляється рекордна кількість сортів пива, і пивна культура посідає важливе місце в житті суспільства. Не дивно, що бельгійські пивоварні традиції були занесені до списку нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО.
До того як слово "горілка" стало широко вживатися, цей міцний напій мав безліч інших назв. Його називали "хлібне вино", "гаряче вино", "куряче вино", а також "зелено-вино". Навіть після того, як термін "горілка" з'явився в офіційних документах, у побуті та торгівлі напій продовжував фігурувати під різними іменами - такими як "просте вино", "пінник" або "напівгар", залежно від його міцності та способу виробництва.
Французька пивоварня виробляє хмільний напій синього кольору. У продукт не додають жодного штучного барвника, йдеться в сюжеті 1+1.
Яскравий блакитний колір добувають зі звичайної водорості - спіруліни, яку вважають суперфудом майбутнього за її корисними властивостями. Хмільний напій - кажуть виробники - набуває все більшої популярності.
Раніше вчені розповіли, що відбувається з організмом, якщо пити одне пиво або вино. Жоден рівень споживання алкоголю не є повністю безризиковим.
Нагадаємо, раніше повідомлялося про те, як правильно зберігати горілку і чи може вона випаруватися. Формально, горілка - один із напоїв, які можуть зберігатися досить довго за правильних умов.
Як раніше писав Главред, повідомлялося про те, що входить до складу справжнього пива. Також існують методи виробництва пива з порошкового концентрату.
Більше новин:
У складі пива містяться вітаміни групи В, біотин, фолієва та нікотинова кислоти, кальцій, калій, сірка, магній, фтор і кремній. Жінкам корисніше, ніж чоловікам. Завдяки унікальному рослинному складу пива з вмістом фітоестрогенів зміцнюються кісткові тканини.