Як смажити курку на сковороді, щоб не прилипала: Клопотенко розкрив секрет

Прилипаюча до сковороди курка завжди викликає побоювання, проте хвилюватися зовсім не варто. Главред розповість, як посмажити курку так, щоб вона не прилипала.

Виявляється, курка - один з небагатьох продуктів, який може прилипати до свороди і це не страшно. Ми розповімо, чому при смаженні на сковороді прилипає курка і як цього уникнути.

Що робити, якщо курка пригорає на сковороді

Відомий на всю Україну кухар Євген Клопотенко спеціалізується на цікавих і нестандартних рецептах. Однак також експерт ділиться трюками, які допомагають полегшити приготування багатьох страв.

Клопотенко розповів, як смажити курку на сковороді, щоб вона не пригорала. Експерт стверджує, що коли курка прилипає до сковороди - це означає, що вона ще не готова. За словами кухаря, коли курку не виходить зняти, потрібно ще трохи почекати і тоді вона відлипне сама.

Якщо ви обсмажуєте філе, то його через деякий час варто зняти, розрізати впоперек на смужки і знову відправити на сквороду, після чого п'ять хвилин протушкувати в вершках і тоді зняти.

Курка прилипає до практично будь-якої сковороди, проте приготувати її можна навіть в тому посуді, де прилипає все, а не тільки курка.

Детальніше про приготування курки дивіться відео:

Також вам може бути цікаво:

• Навіщо на кухонних ножицях зубці: 3 корисні функції, які мало хто використовує
• На якому товарі найбільша націнка: експерт назвав 10 переоцінених продуктів
• Це працює: Клопотенко розповів, що робити, щоб тісто не прилипало до рук