Чимало закруток та заготовок із вишні роблять досвідчені господині влітку на зиму. Однак багато хто стикається з довгим та марудним процесом очищення вишень від кісточок.
Та є методи, які допоможуть пришвидшити цей процес та з легкістю очистити ягоди. Український блогер Богдан Волинський у відео на YouTube поділився найкращими способами.
Найпростіший варіант видалення кісточок із вишень не потребує жодних підручних матеріалів. Достатньо лише розламати ягоду навпіл та видусити кісточку. Однак, цей метод має свої недоліки - під час очищення ви втратите чимало соку з вишні та, скоріш за все, забруднитеся.
Для другого методу потрібно взяти тонкий ніж. За його допомогою робимо два надрізи зсередини і кісточка вистрибує самостійно. Тут важливо бути обережним, адже розріз робиться не на дошці, а в повітрі і може призвести до пошкодження пальців.
Набагато безпечнішим є спосіб ще з дитинства - із застосуванням звичайної шпильки. Кільце на хвостику вставте у місце, де була плодоніжка та легенько виштовхніть кісточку назовні.
Досить неординарним методом видалення кісточок з вишні є часникодавка. На ній є спеціальна кругла заглибина, куди потрібно вставити вишеньку. Подовженням на ручці потрібно пробити ягоду і кісточка легко вискочить назовні.
Дивіться відео, як видалити кісточки із вишень:
Якщо вам не потрібно зберегти цілісність ягід, наприклад, для консервації соку, то є лайфхак, як видалити кісточки з вишні через сито. Для цього достатньо потроху висипати вишні на велике сито і продавлювати їх крізь нього ложкою. Таким чином усі кісточки залишаться на поверхні, а сік і м'якоть просочаться у посудинку під ситом.
Очищення черешень разюче не відрізняється від видалення кісточок у вишні. Однак важливо обирати той спосіб, який залишить у ягоді якнайбільше соку. Наприклад, звичайний одноразовий шприц. Достатньо зробити отвір внизу корпусу під кісточку, а збоку - під ягоду і поршнем очистити черешню.
Якщо ви дуже часто маєте справу із вишнями і на постійній основі їх очищуєте, непоганим варіантом буде придбати спеціальний прилад для видалення кісточок. Називається він "виймач вишневих кісточок".
Богдан Волинський - український блогер, власник однойменного YouTube-каналу, за яким стежать понад 50 тисяч користувачів. У відео Волинський розповідає про лайфхаки і корисні поради щодо садівництва, а також службу в Збройних Силах України.
Інші новини про ягоди: