Багато людей просто не можуть уявити свого життя без меду. Однак іноді він, як і будь-який продукт, може псуватися і густіти. Ми розповімо, як цього уникнути.
Для зберігання меду в домашніх умовах виберіть прохолодне, сухе і темне місце, захищене від прямих сонячних променів. Шафа або комора відмінно підійдуть. Важливо уникати перепадів температур і переконатися, що мед зберігається в герметичній упаковці.
Для того, щоб мед не загус, його краще зберігати при температурі близько 10-25 градусів. Уникайте зберігання в холодильнику, оскільки низькі температури сприяють кристалізації меду.
Краще зберігати мед в скляній упаковці. Скло зберігає властивості меду краще, ніж пластик, і не взаємодіє з ним хімічно. Пластик може пропускати деякі речовини, які вплинуть на якість меду. Однак, якщо використовуєте пластикову упаковку, переконайтеся, що вона безпечна для їжі.
Для зберігання меду в скляній банці виберіть банку з кришкою, що забезпечує герметичність. Перед розливом меду в банку переконайтеся, що він сухий і чистий. Закрийте банку кришкою щільно, щоб уникнути потрапляння повітря, що може привести до кристалізації.
Також вам може бути цікаво: