Для одних - панацея, для інших - заборонений плід: чим корисна квашена капуста

Квашена капуста є відмінним джерелом корисних речовин, але їсти її можна не всім.

Квашена капуста - не тільки смачна страва, але і справжнє джерело корисних властивостей. Розберімось, кому особливо корисно включити її в раціон, чи можна вживати щодня і кому варто триматися якомога далі від квашеної капусти.

Кому корисно їсти квашену капусту?

Квашена капуста є відмінним джерелом пребіотиків, які сприяють здоров'ю кишківника і підтримують мікрофлору. Це особливо важливо для тих, хто стикається з проблемами травлення.

Крім того, високий вміст вітаміну C у квашеній капусті допомагає зміцнити імунітет і захистити організм від вірусів та інфекцій.

Продукти, багаті на клітковину, можуть допомогти стабілізувати рівень цукру в крові, що робить квашену капусту хорошим вибором для людей з цукровим діабетом.

Чи можна щодня їсти квашену капусту?

У більшості випадків вживання квашеної капусти щодня є безпечним і корисним для здоров'я, але, як і з будь-яким продуктом, важливо знати міру. Надлишок може призвести до надмірного споживання солі, що не рекомендується людям з проблемами тиску.

Коли не можна їсти квашену капусту?

• Людям з високою кислотністю шлунка або виразковими захворюваннями слід помірно вживати квашену капусту, щоб уникнути додаткового подразнення слизової оболонки.
• Високий вміст солі може бути небажаним для людей із серцево-судинними захворюваннями. У таких випадках рекомендується консультуватися з лікарем щодо рівня споживання.
• Велика кількість солі в квашеній капусті може бути небезпечною для тих, хто має проблеми з нирками.

Вам може бути цікаво:

• Лобове скло не замерзне ніколи: чим його потрібно натерти з вечора
• Натирають і кладуть в мішечки: навіщо кмітливі люди зберігають крейду на кухні
• Чому кіт кусається, коли його гладять: причин може бути кілька