Мозок, як і будь-який інший орган людини, вимагає догляду і турботи. Хороша пам'ять і продуктивність залежать від можливостей, які людина може развивати за допомогою вправ, ігор, читання і навіть фізичних вправ. Однак мало хто знає, що на пам'ять також може вплинути і їжа, яку споживає людина. Ми розповімо, що найкраще покращує пам'ять.
У продуктах харчування міститься маса різних корисних і некорисних елементів, які мають прямий вплив на організм людини і можуть покращувати його роботу. У тому числі - роботу мозку і пам'ять. Одним з найбільших поживних засобів для мозку є жирна риба. Саме в ній міститься Омега-3, яка має прямий вплив на роботу мозку. Також насіння гарбуза, яке містять цинк, магній, жирні кислоти і вітаміни - може покращувати продуктивність мозку. Крім іншого, корисними вважаються брокколі і темний гіркий шоколад. І, звичайно, продукти багаті залізом грають не останню роль.
Найгірше на роботу мозку і пам'яті впливають продукти з високим глікемічним індексом. Серед них і білий хліб, і макарони, і картопля. Ця їжа порушує баланс інсуліну і глюкози і призводить до стрибка цукру в крові, що в свою чергу - впливає на пам'ять.
Один з найбільших впливів на пам'ять надає вітамін К, лютеїн, фолієва кислота і бета-каротин. Цих поживних речовин досить багато міститься в зелених листових овочах, а саме - в капусті, шпинаті і брокколі. Ці овочі уповільнюють старіння когнітивних функцій.
Також вам може бути цікаво: