Масляна 2020 – що приготувати і що робити в Масляний тиждень

Які Масляна традиції приносить із собою, що приготувати на Масляну і чого робити не можна – у матеріалі Главреду.

Масляна 2020 починається з млинців і закінчується у Прощену неділю 2020 – примирення і очищенням душі.

Масляна в 2020 році триватиме з 24 лютого по 1 березня. Це час, коли потрібно встигнути наїстися млинців про запас (утім, готують на Масляну, крім млинців, і інші смачні і ситні страви: деруни, сирники, вареники з сиром та іншими начинками, різні пироги) і гарненько повеселитися.

Масляна 2020 – головні традиції

Масляна – свято веселощів і гостей. Адже походи в гості і, в свою чергу, прийом гостей у себе – головне проведення часу на Масляному тижні.

Читайте также24 лютого – яке сьогодні свято: Масляна 2020 – як відзначати

Масляна по днях – коли куди ходити:

• понеділок – до церкви, по дорозі віддають жебракам перший випечений млинець на помин душі мертвих родичів;
• вівторок – ходять на гуляння доглядати собі пару;
• середа – зять відвідує тещу, та годує його млинцями до відвалу;
• четвер – зустрічаються з друзями, щоб гарненько повеселитися;
• п'ятниця – тепер теща від'їдається у зятя;
• субота – зовиці ходять на частування до невісток (дружин їхніх братів);
• неділя – проводи: знову ходять до церкви – просити прощення у Бога, а потім і просять одне в одного – це Прощена неділя 2020.

Також в останній день Масляної спалюють опудало – символ зими. Попелом від нього засипають поля – щоб земля краще родила.

Читайте такожВеликий піст 2020 – календар харчування, меню, рецепти прості і ситні

Масляна 2020 – що можна робити і що не можна

На Масляну потрібно веселитися – але і про роботу не забувати. В будинку наводять порядок, в останній день Масляного тижня перемивають весь посуд – щоб у Великий піст увійти в чистоті. У тому числі в чистоті духовній – так що не варто забувати ходити до церкви і проявляти щедрість душі на цьому тижні.

Що стосується прибирання – то прикмети на Масляну свідчать: чим більше непотрібного викинеш на Масляному тижні – тим більше потрібних речей подарує тобі доля.

Масляна – що не можна робити ні в якому разі:

• їсти м'ясо – на Масляному тижні м'ясні продукти вже під забороною, так що м'ясні начинки, за каноном, у млинцях не використовують;
• відмовлятися від першого млинця – за повір'ям, він наділяє здоров'ям, так що з'їсти варто навіть тим, хто сидить на дієті;
• скупитися з частуванням – особливо це стосується тещ (інакше розлад у відносинах із зятем буде), але не відмовляють в пригощанні навіть непроханим гостям і вбогим;
• зловживати алкоголем;
• сваритися – це заборона категорична, тому що його порушення загрожує бідами не лише самій людині, але й всій її родині.

Читайте такжеПривітання з Масляною 2020 – проза, вірші та листівки з Масляною

Масляна 2020 – що приготувати і рецепти млинців із відео

Головна страва – млинці. І чим більше напечеш – тим більше грошей в хату приманиш, вірять в народі.

А що ще готують на Масляну, крім млинців? Всілякі страви з сиру (сирники, вареники, ватрушки) та риби (вуху, рибні котлети, рибу смажену і запечену, розтягаї з рибою тощо).

Картопляні млинці з зеленню

Знадобиться:

• картопля – 400 г,
• борошно – 120 г,
• молоко – 30 р,
• яйця – 1 шт.,
• часник – 2 зубки,
• цукор – 1 ч. л.,
• зелена цибуля – 30 р,
• кріп – 30 р,
• рослинна олія – 4 ст. л.,
• спеції – за смаком.

Як приготувати:

Запечені млинці – рецепт по крокам відео

Це рецепт млинців на літр молока. Наразі виходять ідеальні млинці на молоці.

Відразу скажемо, що це млинці прості. А як приготувати на Масляну млинці на молоці з дірочками – читайте в нашому матеріалі Масляна 2020 – коли починається і закінчується, що робити.

Знадобиться:

• молоко – 1 л,
• борошно – 500 г,
• яйця – 4 шт. + 2 жовтка,
• цукор – 3 ст. л.,
• масло – 60 г,
• щіпка солі,
• газована вода – 100 мл

Як приготувати:

Вареники на Масницю

Знадобиться:

• борошно – 5 склянок,
• кефір – 500 мл,
• яйце – 1 шт.,
• сіль, цукор і сода.

Для начинки:

• сир – 250 г,
• кріп і сіль.

Для солодкої начинки:

• сир – 250 г,
• яблука і цукор.

Як приготувати: