Дієтолог назвала найшкідливіші маринади для шашлику

Майонезний маринад для шашлику чи не найгірший варіант для тих, кому дороге здоров'я, зазначила експерт.

Дієтолог Ірина Морозова попередила, що маринад для шашлику на кефірі чи з майонезом, чи з оцтом шкідливий для організму.

Шашлик не варто маринувати в майонезі, такий маринад чи не найгірший варіант для людей, яким дороге здоров'я, пише ГолосUA.

Експерт додала, що маринад для шашлику з майонезом шкідливий, оскільки у ньому багато жирів, а сам соус під час впливу високої температури виділяє канцерогени.

Маринад для шашлику в оцті – шкода

• Оцет негативно впливає на шлунково-кишковий тракт, якщо його часто вживати, можуть виникнути хвороби нирок;
• Дієтолог зазначила, що в магазинному майонезі доволі багато оцту.

Маринад для шашлику в кефірі – шкода

• Кефір у поєднанні з м'ясом перешкоджає засвоєнню білка та заліза.

Морозова порадила маринувати м'ясо в цибулі, в кмин, в зелені та у травах.

Раніше російський лікар-дієтолог Марина Макиша говорила, що, якщо часто їсти шашлик, можна завдати організму непоправної шкоди, ця страва може сприяти розвитку раку.