Популярна біологічно активна добавка до їжі-амінокислота L-цистеїн ‒ полегшує симптоми похмілля (в першу чергу ‒ нудоту і головний біль).
Про це повідомляє фінське видання газета Iltalehti.
Результати були отримані в ході дослідження, яке провели вчені з Гельсінського університету й Університету Східної Фінляндії та були опубліковані у виданні "Алкоголь і алкоголізм".
В ході експерименту випробовувані вживали алкоголь з плацебо або 600 або 1200 міліграмами L-цистеїну. У таблетках також містилися вітаміни.
В кінцевому результаті виявилося, що головний біль у добровольців зменшувалася після вживання 1200 міліграмів L-цистеїну, а відчуття пригніченості – після 600 міліграмів.
Як пояснюють фінські вчені, амінокислота вступає в реакцію з ацетальдегідом-канцерогеном, який є першим продуктом розпаду етанолу (він дуже токсичний і викликає більшу частину симптомів похмілля).
Читати такожРом і Пепсі-кола: вчені дізналися, як побороти моторошне похмілля
Нагадаємо, раніше відомий британський дієтолог Аманда Гамільтон дала кілька дієвих порад з приводу того, як уникнути похмілля.