Правильне засвоєння вітаміну D дозволяє вашому організму, в свою чергу, поглинати кальцій, боротися з інфекцією і підтримувати роботу нервової системи і м'язів в належному порядку.
Найбільш природний і прямий спосіб отримати вітамін D природним шляхом-це перебування на сонці, але люди, як правило, не отримують достатньої кількості сонця для його виробництва. Більшість лікарів рекомендують доповнювати його їжею.
Однак деяким людям складніше засвоювати вітамін D, ніж іншим, а деякі захворювання можуть ускладнити засвоєння вітаміну D з їжі.
Це проблема, оскільки "нестача вітаміну D ставить вас під загрозу переломів кісток, остеопорозу та м'язової слабкості", - говорить Меліса Перст, дієтолог з Чикаго та представник Академії харчування та дієтології.
Дізнайтеся більше про те, як ваш організм засвоює вітамін D і чому деякі люди можуть відчувати проблеми з його отриманням.
Читати такожПередозування жувальними вітамінами: що трапиться
Те, як ви засвоюєте вітамін D, залежить від того, чи отримуєте ви його з їжею або сонячним світлом:
Їжа / добавки: після того, як ви з'їли їжу або прийняли добавки з вітаміном D, ваше тіло відкладає його в жирових клітинах до тих пір, поки він не знадобиться. У цей момент печінка і нирки перетворюють запасений вітамін D в активну форму, в якій потребує організм, відому як кальцитріол, за допомогою процесу, званого гідроксилювання.
Сонячне світло: процес вироблення вітаміну D в організмі працює аналогічно після перебування на сонці. Основна відмінність полягає в тому, що сонце спочатку викликає вироблення певного в організмі типу холестерину, який називається 7-дегідрохолестерін. Це запускає процес виробництва і транспортування вітаміну D, де він переміщається в печінку і нирки, як після того, як ви з'їли продукти з вітаміном D. Однак не всі можуть легко отримати або засвоїти вітамін D.
Є кілька причин, через які у людей можуть бути проблеми з засвоєнням вітаміну D. деякі фактори, які можуть зменшити або заблокувати його всмоктування, включають:
Симптоми низького рівня вітаміну D деякі симптоми низького рівня вітаміну D включають:
При використанні аналізу крові для вимірювання вітаміну D нормальний рівень становить від 12 нг / мл до 20 нг / мл для здорових дорослих. За даними Національного інституту здоров'я, рівень менше 12 нг / мл вказує на дефіцит вітаміну D і може бути ознакою проблем з абсорбцією.
Якщо вас турбує рівень вітаміну D, запитайте аналіз крові у лікаря. Існують також домашні тести, які вимагають уколу пальця для дуже маленького зразка крові.
Якщо у вас є проблеми з засвоєнням вітаміну D, Престс радить вживати його разом з жирною і / або багатою магнієм їжею. Оскільки вітамін D є жиророзчинним, вживання його з жирною їжею може допомогти організму засвоїти і зберегти його для використання в майбутньому, говорить він.
За її словами, ідеальним варіантом є жирна їжа, яка також містить високий рівень вітаміну D. до них відносяться:
Поєднання вітаміну D з магнієм також може допомогти збільшити абсорбцію. Продукти з високим вмістом магнію включають:
Незважаючи на те, що найкраще отримувати вітамін D з цілісних продуктів, іноді рекомендується приймати Рецептурні добавки.
Медичні працівники зазвичай призначають високі дози вітаміну D лише на короткий час, щоб уникнути ризику отруєння вітаміном D, говорить Перст. Можливе отримання занадто великої кількості вітаміну D, тому проконсультуйтеся з лікарем про правильне індивідуальному дозуванні добавок.