Дієтолог порадила, з чим їсти сир

Після додавання одного інгредієнта в сир кальцій краще засвоюється, повідомила лікар.

Російський лікар-дієтолог, доктор медичних наук Маріят Мухіна порадила, що додати в сир, щоб він став кориснішим.

Експерт в інтерв'ю радіо Sputnik сказала, що у сир найкраще додавати зелень.

Співрозмовниця зазначила, що після додавання зелені сир отримує нові вітаміни, хлорофіл та фолієву кислоту.

Медик також повідомила, що сир добре поєднується зі сметаною, завдяки сметані краще засвоюються кальцій та жиророзчинні вітаміни.

"Сир із зеленню – продукт з більшою харчовою цінністю, тому що ще приєднуються хлорофіл, фолієва кислота зелені та нові вітаміни. Поєднання з ягодою знову ж дає плюси для сиру...", – сказала Мухіна.

• Раніше дієтолог Оксана Скиталінська говорила, що сир краще їсти в першій половині дня та не варто зловживати цим продуктом.
• Лікар порадила вибирати сир нормальної жирності – приблизно 5%.
• Нагадаємо, лікар-дієтолог Олена Мовчан попереджала, що жирний домашній сир шкідливий людям, у яких дуже високий рівень холестерину, і тим, у кого є проблеми зі шлунково-кишковим трактом.