Дієтолог Світлана Фус поділилася, що курятина корисна, оскільки в ній є від 18 до 25 г білка, повноцінного за амінокислотним складом.
Максимальна кількість білка міститься у курячому філе, написала експерт на своїй сторінці в Instagram.
Фус зазначила, що 100 г курятини забезпечують майже половину кількості тваринного білка, яка необхідно людині на добу.
"За добу доросла людина має отримати 1-1,2 г білка на 1 кг нормальної маси тіла з їжі як тваринного, так і рослинного походження. Близько 55% має припадати на тваринні білки. Тобто людині вагою 70 кг потрібно близько 50 г тваринного білка...", – пояснила Фус.