Якщо з’їсти багато сирих овочів, можуть виникнути проблеми, зокрема, метеоризм (хворобливе здуття живота) та дискомфорт.
У пісне меню спочатку варто включати термічно оброблені овочі – тушковані, запечені або варені, приводить слова лікаря-дієтолога Анни Мельничук Obozrevatel.
За її словами, краще споживати місцеві продукти, наприклад, гриби, селеру, ріпу, капусту, гарбуз та моркву, і відмовитися від несезонних овочів.
"Найбільша проблема людей, які хочуть відразу увійти в піст: велика кількість овочів...", – пояснила Мельничук.
Нагадаємо, лікар-дієтолог Оксана Скиталінська радила українцям зробити обов'язковою частиною раціону максимально натуральні та місцеві продукти, а замість солодких напоїв пити воду.
Довідка. 2 березня розпочався Великий піст-2020, він закінчиться 18 квітня – напередодні Воскресіння Господнього (Великдень).