В Україні стрімко дорожчають овочі. Експерт Микола Гордійчук розповів, коли ціни підуть вниз і назвав серйозну помилку покупців.
"У зимовий період йде подорожчання самого зберігання плюс відсоток відходів збільшується при зберіганні продукції до весни. У фермерів в сховищах і буряк, і цибуля, і капуста. Сьогодні питання дефіциту немає. Сьогодні питання, хто з цих фермерів зможе зберегти продукцію до квітня-травня, щоб забезпечити покупців протягом сезону. Подорожчання на 25%-30% ми вже спостерігаємо. Ця тенденція, можливо буде до березня", - сказав президент Української Асоціації зберігання картоплі Микола Гордейчук.
Гордійчук розповів про помилку, яку часто роблять покупці.
"У квітні на деякі продукти ціна може впасти, так як стане тепло, і фермери захочуть масово продавати продукцію перед початком нової посівної. Тому я не радив би зараз людям закуповуватися продукцією з метою здешевити товар. Тому що дуже часто люди роблять таку помилку, вони купують картоплю або буряк, зберігають вдома, так дешевше. Фактично проблема з тим, що частина цієї продукції псується набагато швидше вдома, ніж у сховищі", - сказав експерт, передає телеканал Україна 24.
Читати також"Золоті" яйця і гречка: на скільки в Україні злетіли ціни на продукти