Про що ви дізнаєтесь:
Кульбабу знають усі, але мало хто замислюється, що означає її назва. Багато людей вважають її звичайним бур'яном. У деяких країнах цю рослину вирощують спеціально для медицини та кулінарії. Главред розповість детальніше про походження назви кульбаби та її корисні властивості.
На ТСН пояснюють, що слово «кульбаба» утворилося від давнього слова «кульбастий». Це слово означає «округлий» або «опуклий». Така назва дуже точна, адже квітка та пухнаста куля з насінням мають круглу форму. Також є версія, що назва пішла від слова «кулитися» або вислову «бавитися кулькою».
Наукова латинська назва рослини - Taraxacum. За словами вчених, вона походить від грецьких слів, які означають «лікувати» або «заспокоювати».
У народі через особливості квітки її часто називали інакше:
У світі є понад 2000 видів кульбаби. В Україні росте приблизно 12 видів, а найчастіше зустрічається кульбаба лікарська.
Вона росте всюди: на галявинах, узбіччях доріг та в городах.
Рослину легко впізнати за видовженим зубчастим листям та порожнистим стеблом висотою до 40 сантиметрів. Якщо пошкодити будь-яку частину кульбаби, з неї виділяється білий сік, схожий на молоко.
У народній медицині рослину використовують дуже давно. Найкориснішим вважають її корінь, але листя теж має лікувальні властивості.
Кульбаба здатна покращувати апетит, має жовчогінну та сечогінну дію, а також допомагає при кашлі як відхаркувальний засіб.
У Китай та Франція кульбабу вирощують на городах, а страви з неї продають у ресторанах.
Рослину їдять і п'ють у різному вигляді: із нерозкритих бутонів варять варення; із жовтих квітів роблять настоянки та вино; з обсмажених коренів готують гарячий напій, схожий на каву.
Вас може зацікавити:
ТСН (Телевізійна Служба Новин) — щоденна інформаційна телепрограма новин каналу «1+1» виробництва «1+1 Media». ТСН є однією з найпопулярніших програм новин в Україні. У грудні 2012 року програма встановила абсолютний рекорд, здобувши частку аудиторії 31,5 %. Це означає, що майже третина глядачів в Україні дивилася випуски ТСН, пише Вікіпедія.