Про що ви дізнаєтесь:
Час збирання картоплі в Україні залежить від сорту та від погодних умов. Частіше всього картоплю починають копати в кінці серпня та на початку вересня. Якщо сорти ранні, то збір врожаю розпочинається ще в середині серпня, а якщо пізні – кінець вересня. Як дізнатися коли можна копати картоплю та де правильно її зберігати, розповість Главред.
На YouTube-каналі «Файні квіти, городина, садочок»автор ділиться практичним досвідом і порадами, як правильно визначити момент, коли вже час копати картоплю. Це важливо не лише для того, щоб отримати великий урожай, а й для того, щоб він добре зберігався протягом усієї зими. Головне питання, на яке автор відповідає: коли можна викопувати картоплю?
Коли можна копати молоду картоплю: звертайте увагу на бадилля
У першу чергу слід звернути увагу на зовнішній вигляд рослини. Головна ознака того, що картопля вже дозріла, — стан бадилля. Якщо воно ще зелене, це означає, що процес вегетації триває, а бульби ще формуються. У такому випадку копати картоплю зарано, адже вона ще не набрала потрібної маси та не сформувала міцну шкірку.
Коли ж бадилля починає жовтіти, підсихати та лягати на землю — це перша ознака того, що дозрівання картоплі завершилося або близьке до завершення.
Однак бадилля — не єдиний індикатор стиглості. Найточнішим способом перевірки є візуальна та тактильна оцінка шкірки бульби. Якщо вона тонка і легко здирається пальцем або нігтем — значить, картопля ще недозріла. Така молода бульба справді смачна, але зовсім не підходить для зберігання — швидко псується, може загнити чи вразитися хворобами.
Натомість у зрілої картоплі шкірка міцна, щільна та не злазить при легкому терті. Це — головна ознака того, що бульба повністю дозріла і готова до викопування.
У відео також підкреслюється, що перед початком масового збирання варто зробити пробу: викопати кілька кущів з різних частин ділянки й оцінити стан бульб. Якщо вони всі рівномірно розвинені, з міцною шкіркою, — час копати. Якщо ж деінде картопля ще сіра або шкірка легко злазить, краще зачекати ще кілька днів.
Автор відео застерігає: поспішне збирання може призвести до втрати врожаю. Недозрілі бульби не тільки швидко псуються, а й можуть не пережити зимове зберігання. Якщо дати картоплі ще тиждень-два після того, як бадилля повністю висохло, шкірка зміцниться, і бульби краще збережуться в холоді.
Окрему увагу автор приділяє погодним умовам. Найкращий час для збирання — суха, тепла погода, коли ґрунт не вологий. Це дозволяє легко викопати картоплю без зайвої бруду та вологи, що сприяє довшому зберіганню. Якщо ж копати у вологому ґрунті, бульби доведеться довго сушити, і все одно залишиться ризик плісняви чи гнилі.
У разі, якщо прогноз обіцяє тривалі дощі, краще не чекати і викопати хоча б частину врожаю раніше. Автор підкреслює: краще зібрати трохи недозрілу картоплю, ніж втратити весь урожай через надмірну вологу.
Після викопування картоплю слід підсушити в тіні або під навісом. Мити бульби перед зберіганням не варто — волога лише прискорить псування. Дуже важливо провести сортування: міцні та непошкоджені бульби відкладають на зиму, а дрібні чи пошкоджені варто використати найближчим часом.
Найкращі умови для зберігання — прохолодне, сухе приміщення з температурою 2–4°C.
Вас може зацікавити:
Цей канал присвячений вирощуванню картоплі, зокрема навчальним роликам про агротехніку для домашніх городників. Відео мають практичний характер, зрозумілий стиль та базуються на досвіді автора. Канал регулярно публікує корисні поради щодо сортів, технологій посадки й догляду.