Соковиті, смачні і незрівнянні котлети можна приготувати дуже швидко. Неймовірно ніжні і хрусткі котлети сподобаються всій вашій родині.
Щоб котлети було ніжними, додаємо в фарш вершки, а якщо хочете надати хрустку скоринку котлеткам, тоді варто додати 50 мл газованої води.
Від таких котлет точно ніхто не відмовиться.
Вам потрібно:
Цибулю почистити, порізати та обсмажити на вершковому маслі.
У вершках вимочити 3 шматочки хліба.
З курячого філе зробити фарш, додати цибулю та хліб.
Перемішуємо руками фарш на соковиті котлети.
Газовану воду додати в фарш, попередньо змішавши її з сіллю і спеціями.
Секрет приготування смачних котлет: фарш на котлети обов'язково прибираємо в холодильник на 20 хвилин.
Панірувальні сухарі висипати в блюдо.
Змочити руки холодною водою та зробити овальну котлету.
Обваляти котлети в сухарях та обсмажити з кожного боку по 2 хвилини.
Розігріти духовку до 180 градусів, щоб зробити котлети соковитими.
На деко застелити пергамент, перекласти котлети.
Запікати не більше 10 хвилин.
Котлети за таким рецептом виходять неймовірно соковитими та хрусткими.
Читайте також: