Який Новий рік 2023 може бути без смачного та соковитого м'яса на святковому столі. Готуємо дивовижні рецепти з нами.
Смачний курячий рулет можна приготувати швидко, головне знати кілька хитрощів.
Обирайте для курячого рулету не філе, а стегна на кісточках. Тільки з такого м'яса може вийти соковитий та ніжний смак.
Вам потрібно:
Куряче м'ясо добре помити, акуратно видалити шкіру та кістки.
Можна куряче м'ясо трохи відбити на порізати на великі шматки.
Натерти зубчик часнику, додати в невелику піалу желатин, сіль, спеції та добре все перемішати.
Морквину помити, почистити і порізати тонкими смужками.
Змішати спеції з желатином та курячим м'ясом і дати настоятися 15 хвилин.
На деко перекласти папір для запікання, далі частина курячого м'яса, по середині морквину і скропити все оливковою олією.
Другою частиною м'яса закриваємо моркву та згорнути все в рулет.
Перекласти рулет в скляну форму для запікання і відправити в духовку на 60 хвилин при 200 градусах.
М'ясо повинно дати багато соку, що додасть ніжний смак рулету на Новий рік.
Посипати все гранатом то подавати до столу.
Читайте також: