Кожна господиня любить радувати близьких смачними і простими стравами. Салати, м'ясо та різні страви з додаванням майонезу з магазину тільки роблять ваші рецепти жирними.
Главред пропонує дізнатися рецепт ідеально смачного домашнього майонезу від якого всі будуть у великому захваті.
Ваші салати стануть ніжними, а страви тільки смачнішими.
Вам потрібно:
У чашу для блендера вбити 5 перепелиних яєць, 1 чайну ложку цукру, трохи солі, оцет, гірчицю.
Слідом влити трохи масла. Оливкова олія або звичайне рафінована має бути зверху.
Акуратно ставити ручку блендера та починати збивати домашній майонез.
Поки майонез не стане однорідним, краще блендер не вимикати.
Вам потрібно:
Жовтки збиваємо вінчиком або виделкою.
Додати дрібку солі та цукру, далі продовжувати збивати.
Додати гірчицю та влити оливкову олію.
Продовжуємо збивати домашній майонез на жовтках, поки маса не стане однорідною.
Лимон помити, порізати та видавити трохи соку.
Можна додати яблучного оцту. Все перемішати та готовий домашній майонез можна вживати в будь-які страви.
Читайте також: