Готуємося до світлого і улюбленого свята Великдень 2023. Цей рецепт неймовірно паски вийде у всіх. Великодня випічка не черствіє і виходить набагато смачніше, ніж в магазині.
Простий рецепт тіста на паску, з яким не потрібно стояти добу біля плити. З таким тістом на паску возитися не прийдеться.
Паску можна приготувати без клопоту та особливих зусиль.
Вам потрібно:
Яйця повинні бути обов'язково не холодними. Це важливо при приготуванні тіста на паску.
Молоко повинно бути теплим. У велику миску влити молоко, додати цукор і дріжджі. Перемішати та залишити на 10 хвилин.
У миску або чашу для блендера розбити 5 яєць. Розтопити вершкове масло, можна в мікрохвильовці, і влити до яєць.
Перемішати яйця з маслом, влити молоко з дріжджами та додати трохи солі.
Борошно на паску до Великодня просіяти та порціями всипати.
Замісити тісто на паску, воно повинно бути еластичне, але до рук не приставати.
Залишити тісто постояти на 2 години, можна накрити мокрим рушником.
Якщо вибрали для рецепта паски родзинки, їх потрібно добре промити та залити окропом на 10 хвилин.
Всипати цукати або родзинки в тісто, перемішати.
У формочки для паски влити тісто.
Духовку попередньо розігріти до 180 градусів.
Випікати паски на Великдень 2023 40 хвилин. Перевірити готовність можна шпажкою.
Дістаємо паски з духовки, даємо їм охолонути та прикрашаємо.
Вам потрібно:
Яйце обов'язково мають бути холодними. Відокремити білок від жовтка, дуже акуратно.
Якщо в білку трохи попадеться жовтка, глазур для паски не вийде.
Білок збити міксером або кухонним комбайном, всипати порціями цукрову пудру.
В самому кінці вичавити сік 1 часточки лимона і перемішати силіконової лопаткою.
Змащуємо рясно паску та прикрашаємо.
Читайте також: