Смачніше торта Медовик і не придумати. Дивовижно простий рецепт, який зможе приготувати будь-яка господиня.
Щоб торт Медовик без випічки вийшов ніжним, потрібно приготувати смачний і незвичайний крем.
З цим рецептом ледачого Медовика любителям солодкого не потрібно стояти годинами біля плити.
Вам потрібно:
Яйця збити з цукром, влити мед та перемішати. Можна користуватися кухонним комбайном або міксером.
Борошно необов'язково просівати. Вводимо борошно порціями та відразу додаємо соду, погасивши її лимонним соком.
Даємо тісту постояти 10 хвилин.
Суху сковороду добре розігріти, застелити пергаментом та влити трохи тіста. Готувати коржі на Медовик на сковороді до рум'яної скоринки під кришкою.
Можна також використовувати духовку. Розігріти її до 180 градусів і випікати кожен корж 15 хвилин.
Також можна застелити пергаментом деко і вилити все тісто на Медовик. Тільки ледачий Медовик вийде не круглий, а квадратний. Тоді можна всього за 15 хвилин спекти весь корж і розрізати на 4 частини.
Поки коржі на Медовик відпочивають, робимо повітряний крем.
Блендером або міксером збиваємо сметану, 1 столову ложку цукру і ваніль.
Можна в крем додати горіхи за смаком. Крем добре перемішати і змастити медові коржі.
Зверху посипати Медовик присипкою, яка залишилася під час збору торта.
Читайте також: