Літо - це час смачних і легких рецептів. Унікальний торт з кабачків, який моментально розбирають з тарілок ваші гості.
Рецепт настільки простий, що його зможе приготувати будь-хто. Просто 4 кабачки і трохи вашого часу.
Унікальний рецепт кабачкового торта готували ще наші бабусі, а ми зберегли його собі, щоб розповісти вам.
Вам потрібно:
Кабачки молоді добре помити, натерти на крупній тертці.
Шкірку з кабачків не знімайте, якщо вони молоді. Ми залишаємо кабачки на 10 хвилин в мисці.
Кабачки добре придавити руками і зливаємо всю рідину, додаємо дрібно порізану зелень.
Далі розбити в кабачки 3 яйця, посолити і перемішати.
До кабачків просіваємо відразу борошно та добре перемішуємо.
Розігріти добре сковороду, можна для млинців, влити трохи олії і сформувати кабачкові млинці.
Смажити кабачкові млинці під кришкою 5 хвилин з двох сторін.
З 4 кабачків середнього розміру виходить - 5-6 млинців.
Кабачкові млинці складаємо на тарілку і даємо трохи охолонути.
У легкий майонез або сметану додаємо трохи часнику за смаком, добре перемішати.
Помідори помити та порізати кільцями.
Кожен млинець з кабачка промазуємо рясно сметаною з часником або майонезом.
3 млинець і останній обов'язково прикрашаємо помідорами.
Кабачковий торт посипати зеленню і відправити в холодильник на 60 хвилин.
Дивіться відео рецепт, як готувати кабачковий рулет:
Читайте також: