Готуємо легкий і хрусткий перекус для своїх рідних. Неймовірно смачні оладки з помідорів по секретному рецепту.
Дуже ніжний смак зі сметанним соусом підніме кожному настрій.
Щоб томатні оладки вийшли хрусткими, смажити варто їх на оливковій олії.
Вам потрібно:
Помідори помити і порізати маленькими кубиками. Відкласти на 5 хвилин, щоб повністю пішла вода.
Цибулю дуже дрібно нарізати, також подрібнити зелень. Змішати зелень, цибулю, помідори та посолити.
Борошно просіяти з розпушувачем, додати до помідорів та перемішати.
Щоб помідорні оладки не розвалювалися, не можна, щоб було рідке тісто.
Розігріти сковороду для млинців, додати оливкову олію та смажити помідорні оладки з кожного боку до хрусткої скоринки.
Щоб томатні оладки були не жирними, варто кожен промокнути паперовою серветкою.
Подавати зі сметанно-часниковим соусом.
Читайте також: