Смачні квашені помідори можна приготувати всього за одну добу. Швидкий рецепт ідеальних помідорів, який стане чудовим доповненням на вашому столі.
Солоні помідори корисні для судин. Також в квашених помідорах існує вітамін В і аскорбінова кислота, які чудово впливають на здоров'я очей.
Щоб помідори були готові вже через добу, варто дізнатися цей простий рецепт.
Вам потрібно:
Помідори вибирайте невеликі. Добре їх помийте та залиште в прохолодній воді.
Селеру помити, черешки порізати невеликими шматочками.
У чисту 3-х літрову банку покласти селеру, кріп тм пару зубчиків часнику.
Щоб помідори солоні були готові через добу, варто зробити надріз.
У велику каструлю налити 3 літри води, цукор, сіль та перець для смаку.
Як тільки розсіл закипів, вимикаємо його та даємо 5 хвилин постояти.
Помідори акуратно утрамбувати в банку та заливаємо все розсолом.
Щільно закрити кришкою банку та поставити в прохолодне або темне місце.
Помідори будуть готові вже через добу. Але самий смак варто очікувати протягом 3 днів, коли розсіл помутніє.
Читайте також: