Настав сезон айви, цей фрукт довго зберігається без обробки, але з нього також можна приготувати бомбезне варення.
Главред вирішив знайти бомбезний рецепт варення з айви на зиму з горіхами та лимоном, і пояснити, як готується цей десерт.
Щоб приготувати зимовий десерт з цього фрукта, знадобиться лише п'ять інгредієнтів – айва, цукор, волоські горіхи, лимон та вода.
Скільки інгредієнтів знадобиться:
Підготуйте айву – помийте та наріжте у миску без емалі середніми шматочками. Порізану айву залийте водою та поставте миску на вогонь.
Коли все закипить, проваріть айву 7 хвилин на середньому вогні, – не забувайте її періодично помішувати.
Потім всипте цукор. Після цього варення з айви з лимоном можна вважати майже приготованим – велика частина процесу позаду.
Дайте інгредієнтам охолонути, а потім знову їх проваріть протягом 10 хвилин. Потім знову дайте варенню охолонути й проваріть 10 хвилин.
Поріжте чистий лимон невеликими кубиками. Додайте у варення лимон, волоські горіхи та проваріть все упродовж 15 хвилин.
Простерилізуйте банки. Потім у підготовлені банки перекладіть зимовий десерт, закрийте їх кришкою, переверніть й закутайте. Банки мають повністю охолонути.
Дайте варенню якомога довше настоятися – тоді воно буде смачнішим. Таке варення можна зберігати у теплому місці.
Як готується варення з айви з горіхами та лимоном на зиму – відеорецепт