До Нового року залишилося менше двох місяців. Ні для кого не секрет, що головна страва святкового столу - салат "Оселедець під шубою". Однак, традиційною подачею нікого вже не здивуєш. Главред, з посиланням на ранкове шоу "Сніданок 1+1", пропонує приготувати "Шубу" по-новому – у вигляді ролів.
Вам знадобиться:
Спершу потрібно підготувати овочі: буряк слід запекти у духовці до готовності – так він збереже колір і насичений смак, рекомендують на порталі "1+1".
Тим часом моркву та картоплю варто відварити у мундирі.
Наступний крок - створення основи ролів. Частину буряка наріжте тонкими пластинками - вони слугуватимуть «обгорткою» для ролу. Решту буряка натріть на дрібній тертці - з нього вийде клейка маса, що допоможе зберегти форму страви.
Далі поступово викладаємо шари. На харчову плівку викладіть слайси буряка, трохи заходячи один на інший. Змастіть натертим буряком. Після цього рівномірно розподіліть натерту картоплю та моркву. Шари не забудьте змастити майонезом.
Потім варто замаринувати цибулю. Для цього візьміть оцет, воду та залийте цієї рідиною цибулю на кілька хвилин - вона стане м’якшою і не перебиватиме ніжність буряка та оселедця. Після - викладіть дрібно нарізану мариновану цибулю та шматочки оселедця. Зверху посипте відвареним яйцем.
Фінальний крок - загортання ролу. Потрібно обережно скрутити все у рулет.
Готовий рол слід помістити у холодильник на 6–8 годин (краще на ніч).
Перед подачею зніміть плівку, наріжте гострим ножем на шматочки. Можна ще прикрасити свіжою зеленню.
Смачного!
Як приготувати роли з буряком та оселедцем - дивіться відео:
Інші рецепти:
«Сніданок з 1+1» — ранкове шоу телеканалу 1+1 виробництва 1+1 Media. Програма триває три години і є найдовшим в Україні ранковим шоу у прямому ефірі. «Сніданок з 1+1» подає новини, розваги, корисні поради та інтерв'ю з цікавими гостями у прямому ефірі. Програма містить декілька ранкових випусків ТСН, повідомляє Вікіпедія.
«Сніданок з 1+1» має власну музичну студію, тому в програмі звучить жива музика. На YouTube канал "Сніданку з 1+1" підписано понад 500 тисяч користувачів.