Котлети - універсальна страва, яку можна подати як і на обід, так і на вечерю. І з'ясувалося, що не обов'язково готувати їх з м'яса. Смачні та соковиті котлети також вийдуть з сочевиці.
Главред дізнався, що рецептом їх приготування у TikTok поділилася українська блогерка під ніком valerikiry.
Інгредієнти:
Сочевицю замочуємо у воді щонайменше на 2 години. Далі дрібно нарізаємо цибулю та натираємо на тертці моркву з картоплею. Готуємо засмажку з овочів. Перебиваємо засмажку з хлібом та улюбленими спеціями у блендері.
Окремо перебиваємо сочевицю з петрушкою. Вимішуємо овочеву та сочевичну маси і формуємо котлети. Смажимо їх на змащеній олією сковорідці до золотистості з обох боків.
Смачного!
Дивіться відео, як приготувати котлети з сочевиці:
@valerikiry ? Ці котлетки не тільки неймовірно смачні, а ще й мега корисні! Сочевиця — справжній рекордсмен за вмістом рослинного білка, клітковини та корисних мікроелементів ✨ А котлетки виходять настільки ніжні всередині й рум’яні зовні, що важко повірити — вони без м’яса ? ? Інгредієнти: 200 г червоної сочевиці Попередньо замочити у воді на 2 години або залишити на ніч 1 цибулина 1 морквина 2 картоплини 1 зубчик часнику Пучок петрушки 2 скибки хліба Сіль Перець Приправа «10 овочів» Торчин Олія для смаження ✨ Якщо раптом маса вийшла недостатньо густою, можна додати 2 столові ложки манки та почекати 10–15 хвилин, поки манка вбере зайву вологу.
♬ Spring of peace - Heitor Tremblay
Вас може зацікавити:
valerikiry - профіль у TikTok, який веде кулінарна блогерка. Жінка публікує різноманітні рецепти та ділиться корисними лайфхаками з приготування страв. На сторінку у TikTok підписані понад 55 тисяч користувачів.