Баклажани - унікальний овоч, який перетворює ваше блюдо в вишуканий смак. Господині люблять закривати баклажани на зиму та робити різні заготовки.
Сьогодні вам розповімо унікальний рецепт простого літнього салату з баклажанів, яким ви здивуєте своїх гостей.
Салат виходить дуже простий і смачний. Всього 15 хвилин вашого часу і море задоволення забезпечено.
Вам потрібно:
Баклажани потрібно вибирати не сильно великого розміру, тоді вони будуть схожі на гриби.
Для салату потрібно вибрати баклажани, де практично немає насіння, щоб не зіпсувати смак.
Помити баклажани та порізати навпіл.
Духовку розігріти до 180 градусах.
Баклажани посолити, перекласти на деко та пергаментний папір, додати по баклажан лаврового листа і запікати 10 хвилин.
Обов'язково запечені баклажани остудити та зняти потім шкірку.
Порізати невеликими кубиками, подрібнити часник та цибулю.
Додати трохи оцту та для запаху домашнього масла.
Трохи посолити та додати цукру.
Все добре перемішати та подавати до столу.
Щоб салат з баклажан був смачніше, пропонуємо вам дати йому постояти в холодильнику години 2.
Читайте також: