Влітку кожна господиня намагається зробити смачні заготовки на зиму, щоб в холодну пору року всі близькі насолоджувалися смаком літа.
Сьогодні розповімо рецепт ідеального джему з шовковиці. Оскільки шовковиця дуже солодка ягода, кислинка вишні додасть вишуканий смак.
Спробуйте приготувати швидкий джем на зиму за 30 хвилин. Впевнені, такий рецепт захопить будь-кого.
Вам потрібно:
Вишню помити та видалити кісточки.
Шовковицю промити в друшлаку та дати повністю стекти воді.
Подрібнити вишню та шовковицю в блендері або м'ясорубці.
Готове пюре з ягід перелити у велику каструлю, засипати все цукром та влити 80 мл води.
Варення з вишні та шовковиці довести до кипіння.
Обов'язково помішувати варення з вишні та чекати, поки воно повністю не загусне.
Варити джем на зиму проблизно 30 хвилин.
В цей час підготувати чисті банки, перелити весь джем та закрити.
Обов'язково банки перевернути догори дном, почекати поки весь джем охолоне та прибрати в прохолодне місце.
Читайте також: