Літо - сезон охолоджуючих страв. Серед них і морозиво, яке не обов'язково купувати в магазині. Смачний пломбір можна приготувати вдома з простих інгредієнтів.
Главред дізнався, що українська блогерка Анна у TikTok поділилася рецептом домашнього пломбіру.
Інгредієнти:
Змішуємо вінчиком жовтки, цукор, ванільний цукор та крохмаль. Поступово додаємо до маси молоко, після чого ставимо на вогонь і постійно помішуючи підігріваємо крем до загустіння.
Закриваємо крем плівкою в контакт і охолоджуємо. Тим часом збиваємо вершки до м'яких піків. Далі з'єднуємо їх з кремом і добре перемішуємо міксером. Наповнюємо вафельні стаканчики масою і кладемо у морозильну камеру.
Смачного!
Дивіться відео з рецептом:
@anny.cooking Пломбір з дитинства? домашній ніжний класичний пломбір, вам сподобається ? Для вигідних покупок рекомендую щосереди заходити в розділ «Мої пропозиції» в додатку Сільпо, і активувати спеціальні пропозиції від Власного Рахунку @vlasnyi.rakhunok ? ?Інгредієнти на 10 стаканчиків: 4 жовтки 150 г цукру 10 г ванільного цукру 20 г крохмалю 300 г молока 500 г вершків 33% ?Приготування: ??жовтки, цукор, ванільний цукор і крохмаль змішуємо вінчиком, потроху додаємо молоко і перемішуємо до обʼєднання. підігріваємо крем на вогні до загустіння, охолоджуємо його. ??вершки збиваємо до мʼяких піків, змішуємо з кремом хвилинку міксером і розливаємо по стаканчиках, заморожуємо і пломбір готовий! #морозиво#пломбір#дужесмачно#пломбіррецепт#морозиворецепт♬ nhạc nền - Shop Đồ Si Tuyển Trà Vinh
Вас може зацікавити:
anny.cooking - популярний український кулінарний блогер у соцмережі Instagram. Авторка блогу регулярно публікує ексклюзивні рецепти вишуканих страв. На anny.cooking підписані понад 350 тисяч користувачів соцмережі.